Ronni Benatoff nació en Italia de padres israelíes. Una vez que finalizó la escuela secundaria viajó a Israel, donde sirvió durante tres años en las FDI. Después estudió en la Universidad Hebrea de Jerusalén.

Benatoff es un hombre de negocios de alcance internacional con un profundo conocimiento de la industria de capital de riesgo en Israel, y de las energías renovables y la industria alimentaria en Italia. Actúa en el comercio internacional desde hace muchos años y se ha desempeñado como miembro del Consejo de Administración y Director Gerente de Syntek Capital AG, una compañía de inversión paneuropea con sede en Alemania y con un capital de 200 millones de euros.

Ronni ha sido hasta hace poco tiempo accionista y director a cargo de las operaciones y financiación de Sunflower Italy srl, una compañía importante en la industria fotovoltaica italiana. Ha sido presidente de la junta y/o director de varias empresas tecnológicas, incluyendo a empresas emergentes y una compañía estadounidense que se cotiza en Nasdaq.

Activo en asuntos comunitarios, Ronni es también presidente de la Cámara de Comercio Israel-Italia; miembro de la Junta de Gobernadores de la Agencia Judía para Israel; fundador y ex presidente y actual miembro del Comité de Inversiones de la Fundación Keren Hayesod.

En 2016 fue honrado con el título de Orden del Mérito de Gran Oficial de la República de Italia.