Menno Paktor est né en 1946, dans une famille de négociants en diamants. Ses parents ont survécu à la guerre dans le sud de la Hollande.
Après ses études secondaires à Amsterdam, Menno étudie l’économétrie à l’Université d’Amsterdam, et obtient une maîtrise en 1973. À l’université, il rencontre sa future épouse, issue d’une famille très active au sein Keren Hayessod. Ainsi, son épouse était investie au Keren Hayessod avant Menno.
Menno Paktor travaille quelques années dans le domaine bancaire mais il est rapidement invité à rejoindre l’entreprise familiale de négoce textile, en tant que directeur général. La famille Paktor a réussi à transformer sa société en une grande entreprise internationale. En tant que représentant des importateurs de textiles néerlandais, Menno siège à divers comités.
Menno Paktor devient le premier membre du conseil d’administration, né après-guerre, de la communauté juive d’Amsterdam, au poste de trésorier puis de président.
Menno a également été trésorier du Jewish Social Work (où il a succédé à un autre lauréat du prix Yakir Keren Hayessod, Herman Menco), et trésorier de l’organisation faîtière juive en Hollande, l’Organisation des communautés juives néerlandaises.
Menno Paktor est actif au Keren Hayessod Hollande depuis que sa femme, Louise, a siégé au conseil d’administration. Lorsqu’elle démissionne après de nombreuses années, il lui est demandé de devenir président, poste qu’il a occupé de 1997 à 2007. Menno est également membre du conseil d’administration du Keren Hayessod.
Menno Paktor et sa femme Louise ont deux enfants, Ilana et Jaron et quatre petits-enfants.
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